western
Condensed Milk
Difficulty
Easy
Active Time
5 menit
Total Time
40 menit
Serving Size
26 porsi
- Ingredients
- Nutrition
40 g mentega tawar
125 g air
180 g gula tebu mentah
110 g susu bubuk
1 jumput garam
Per 1 porsi
Energy 243.9 kJ
Energy 58.1 kcal
Protein 1.2 g
Karbohidrat 8.5 g
Fat 2.4 g
Useful Items
jar steril
thermomix parts
keranjang perebus, cawan pengukur, spatula
kitchen equipments
kulkas
TM6, TM5, tm31
Persiapan
- Sisihkan jar steril (lihat Tips).
- Masukkan mentega dan air ke dalam wadah pencampur dan panaskan 3 mnt/120°C/kecepatan 2 [TM31: 3 mnt/Varoma/kecepatan 2].
- Tambah gula tebu mentah, susu bubuk, dan garam lalu campur 30 dtk/kecepatan 10, hingga halus. Bersihkan ke bawah sisi wadah pencampur dengan spatula. Tuang ke dalam jar steril dan sisihkan, buka tutupnya, dinginkan (sekitar 30 menit). Tutup jar dan simpan di kulkas sampai siap digunakan (lihat Tips).
Tip
- Simpan susu kental manis dalam jar steril yang dapat ditutup rapat di kulkas hingga 2 minggu untuk digunakan dalam resep pilihan Anda.
- Jika Anda mengikuti diet bebas gluten, selalu pastikan untuk membaca bahan-bahan susu bubuk Anda karena beberapa merek mungkin tidak bebas gluten.
- Pastikan untuk menggunakan peralatan bersih dan jar yang disterilkan untuk hasil terbaik.